ПОСТАНОВЛЕНИЕ главного государственного санитарного врача по Иркутской области от 28.05.2007 № 17
"ОБ УСИЛЕНИИ КОНТРОЛЯ И НАДЗОРА ЗА РЕАЛИЗАЦИЕЙ РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ"
Официальная публикация в СМИ:
"Восточно-Сибирская правда", № 111-112, 16.06.2007
ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ
ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА
ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ ПО ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 28 мая 2007 г. № 17
ОБ УСИЛЕНИИ КОНТРОЛЯ И НАДЗОРА
ЗА РЕАЛИЗАЦИЕЙ РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ
Я, главный государственный санитарный врач по Иркутской области Кауров Петр Константинович, проанализировав санитарно-эпидемиологическую ситуацию и материалы по зарегистрированным случаям ботулизма, установил:
В период с 2002 по 2006 гг. в Иркутской области зарегистрировано 40 случаев ботулизма с 73 пострадавшими, из них 8 - с летальным исходом. Основной причиной ботулизма является употребление пострадавшими соленой, копченой и вяленой рыбы внутренних водоемов непромышленной выработки с грубейшими нарушениями технологии и температурных режимов хранения. Рыба приобреталась пострадавшими у случайных лиц в несанкционированных местах торговли (на железнодорожных вокзалах, в р.п. Листвянка, Култук и др.). Случаи ботулизма традиционно регистрируются в Иркутске и Иркутском районе, Ангарске, Братске, Слюдянке, Усолье-Сибирское, Жигаловском районе), связанных с промыслом (в т.ч. браконьерским) и незаконной переработкой и реализацией рыбы внутренних водоемов.
Специалистами Управления Роспотребнадзора по Иркутской области совместно с УВД в 2006 году проведены 66 проверок в местах стихийной торговли рыбной продукцией; снята с реализации 101 партия объемом 1100 кг потенциально опасной рыбной продукции без документов, удостоверяющих происхождение, безопасность, качество; оштрафовано 46 индивидуальных предпринимателей. О профилактике ботулизма, результатах проведения рейдовых проверок население неоднократно информировалось по телевидению, радио, в областных печатных изданиях. Мероприятия, проведенные специалистами за прошедший год, позволили снизить заболеваемость ботулизмом на территории Иркутской области до 3 случаев с 3 пострадавшими без смертельных исходов.
Но несмотря на проводимую работу ситуация продолжает оставаться напряженной. Процветает стихийная торговля рыбной продукцией непромышленной выработки в р.п. Листвянка и на Култукском серпантине в г. Слюдянке.
--> примечание.
В официальном тексте документа, видимо, допущена опечатка: Федеральный закон № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" имеет дату 02.01.2000, а не 01.01.2000.
В целях профилактики ботулизма, связанного с употреблением некачественной рыбной продукции, и в соответствии с Федеральными законами от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (Собрание законодательства РФ, 1999 г., № 14, ст. 1650), № 29-ФЗ от 01.01.2000 "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (Собрание законодательства РФ, 2000 г., № 2, ст. 150), "О защите прав потребителей" (Собрание законодательства РФ, 1996 г., № 3, ст. 140) постановляю:
1. Рекомендовать главам муниципальных образований (в гг. Иркутске, Ангарске, Братске, Усть-Илимске, Усолье-Сибирское, Иркутском, Слюдянском, Жигаловском районах):
1.1. Рассмотреть ситуацию по незаконному производству и реализации рыбной продукции и принять соответствующее решение (распоряжение).
1.2. Организовать и проводить совместно с УВД, органами государственного контроля и надзора в течение летнего периода, включительно по октябрь, рейдовые проверки рынков, мест стихийной торговли с изъятием рыбной продукции, находящейся в незаконном обороте, и информированием населения о результатах проверок и принятых мерах.
1.3. Выделить автотранспорт и складские помещения, оснащенные холодильным оборудованием для перевозки и хранения изъятой из незаконного оборота рыбной продукции.
1.4. Главам администраций Иркутского района (Наумов И.В.), Слюдянского района (Абрамовой В.С.) принять меры по ликвидации торговли рыбной продукцией на открытых торговых площадках в р.п. Листвянка и Култукском серпантине. Установить аншлаги с предупреждающими надписями о запрещении реализации рыбной продукции.
2. Предложить Главному управлению внутренних дел Иркутской области (Антонов А.А.) совместно с Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области (Кауров П.К.) организовать и проводить совместные проверки соблюдения санитарных правил и правил торговли рыбной продукцией.
3. Начальникам территориальных отделов Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области:
3.1. Организовать и постоянно проводить совместно с заинтересованными организациями комплексные проверки рынков, мест стихийной торговли с информированием населения о результатах и принятых мерах.
3.2. Активизировать санитарно-просветительскую работу среди населения по профилактике ботулизма и потенциальной опасности рыбной продукции.
3.3. О ходе выполнения настоящего постановления докладывать ежемесячно до 10 числа следующего за отчетным месяца, начиная с июня текущего года.
3.4. Довести текст настоящего постановления до населения через средства массовой информации.
4. Контроль за выполнением настоящего постановления оставляю за собой.
